Foto | În Vrancea, în pragul Sărbătorilor Pascale, miei mulţi, vânzări mai puţine!
Dacă în alţi ani, înainte de Paşti, era „bătaie” pe mieii din Vrancea, anul acesta, fermierii se tem că vor rămâne cu animalele nevândute. Este prima oară când crescătorii de oi spun că n-au primit nici o ofertă pentru export. Or, de acolo venea grosul banilor cu ajutorul cărora îşi acopereau cheltuielile de peste an. Nici pe piaţa liberă vânzarea nu va fi mai mare pentru că, spun analiştii, oamenii nu vor cumpăra mai mult de câteva kilograme de carne de miel, de poftă. În Vrancea, crescătorii de oi spun că au avut un an greu, din cauza secetei care a scumpit foarte mult furajele. Cu toate acestea, mieii, fătaţi în ianuarie au ajuns la o greutate 40-50 kg în viu, datorită rasei foarte bune şi hranei asigurată cu furaje de calitate. Dacă la începutul lunii martie mielul s-a vândut în viu cu 19,5 lei/kg, în două săptămâni preţul oferit de cumpărător a scăzut până la 16,5 lei/kg.
Domnul Stelu Crancu, fermier din tată-n fiu, are pregătiţi pentru vânzare 200 de miei, rasă de carne şi lapte, dar este foarte dezamăgit pentru că, până în acest moment, nu a primit nici o ofertă pentru mieluţii lui. Păşunea este limitată, stocul de hrana e pe sfârşite, nu se ştie cum vor face faţă. În aceeaşi situaţie sunt şi alţi fermieri din Vrancea.
„Noi aşteptăm ca să primim pe ei în jur de 20 lei/kg în viu sau 40 lei pentru sacrificare. Aşteptăm în primul rând pentru export, iar cei mai micuţi pentru piaţa internă. Preţul cel mai mare ar trebui să fie luat de la export, să acopere cheltuielile. Nu suntem mulţumiţi nici de cum se fac exporturile de ovine, preferându-se importul de produse în detrimentul exportului”.
În opinia fermierilor ar trebui să se uşureze exportul, să existe anumite facilităţi pentru efectuarea exportului de animale unde, Cei care cresc animale, pot recupera o parte din cheltuielile pe care le au cu întreţinerea lor mai mult, ar fi şi crescătorii stimulaţi în continuare, să crească animale.
„Dacă mă întrebaţi pe mine, ar fi o gură de oxigen pentru zootehnia românească”, mai spune domnul Stelu Crancu
Nici ţările arabe, care cumpărau cei mai mulţi miei, nu se mai înghesuie la uşa fermierilor. Preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Ovine şi Caprine „Mioriţa” - Vrancea, spune că la început preţul a fost de 19,5lei/kg viu, fără scăzământ.
„După aceea preţul a început să scadă la 18,5 17,5, 16,5 lei/kg., cum a negociat fiecare. Astăzi s-au vândut miei în Vrancea cu 17,5 lei...”
- E un preţ bun, acoperă cheltuielile care s-au făcut? întreb.
„Nu le acoperă, având în vedere că în Vrancea seceta din 2022 a adus mulţi fermieri în faliment, porumbul a fost la un preţ de 1,8 lei, iar preţul mielului a scăzut. Dar preţul la miel îl fac cei din ţările arabe. Şi dacă ei nu sunt interesaţi să cumpere multă marfă perioada aceasta, obligat că preţul îl ţin mai jos”, spune domnul ing. Ion Avram - preş. Asociaţia Crescătorilor de Ovine şi Caprine „Mioriţa” - jud. Vrancea
Specialiştii în domeniu cred că, până la urmă, preţul cărnii de miel va fi reglat de piaţă.
„Trebuie să existe un echilibru ca şi crescătorul să poată continua activitatea şi cumpărătorul să-şi permită să cumpere o cantitate de carne de miel. Dar, piaţa nu s-a stabilizat ca să fie uniformă şi mai apar şi nişte ani secetoşi, care îi îngenunchează pe unii crescători. Crancu a avut norocul şi priceperea să iasă bine din iarnă. Acum, când să-şi valorifice efectivul de animale sunt semne de întrebare. În această situaţie, piaţa va dicta preţul, pentru că nici cumpărătorii nu sunt înstăriţi.”
- Se poate Paşti fără friptură de miel? întreb
„Nu cred să se poată vreodată, aşa ceva”!
Domnul doctorul veterinar Dan Lăzărescu este încântat de evoluţia oierului pe care-l urmăreşte şi-l sfătuieşte de 25 de ani, dar se teme că va fi oarecum frânat de problemele cu care se confruntă oierii în general.
„Mieii sunt frumoşi, foarte bine dezvoltaţi, procentul de carne în carcasă este foarte bun la această varietate de ţigaie cu capul negru, care are o capacitate de alăptare şi de creştere a mieilor foarte bună. E păcat că nu-şi poate vinde tot efectivul, care ar putea fi folosit la reproducţie, să populeze alte ferme. Am colaborat foarte bine cu domnul Stelu Crancu în programul de selecţie, mai ales că aveam şi un nucleu de berbeci la Adjud. Am făcut primele încrucişări şi de aici a mers an de an cu selecţia, care nu se opreşte niciodată”.
- Se poate Paşti fără friptură de miel? întreb
„Nu cred să se poată vreodată, aşa ceva”!
Anul acesta se preconizează ca preţul la carcasa de miel să fie in jur de 35-40-45 lei/kg în piaţă, dar, nu se ştie niciodată de partea cui înclină balanţa norocul...
La final, o urare, „La mulţi ani de Sfintele Paşti!”, cu sănătate şi bucurii, pentru toţi cei care iubesc animalele, cresc animale, le îngrijesc, iar acolo unde se şi consumă, aceleaşi urări pentru cei care le cumpără, pentru că iubesc laptele brânza, smântâna şi carnea... Suntem carnivori, dar nu mâncăm niciodată ce iubim.( Janine VADISLAV)
