Ce se mai intimpla in Focsani?
Reporter: De ce restaurant italian?
Manager - Corcoz Adrian: Bucataria italieneasca este una dintre cele mai apreciate din intreaga lume. Este rafinata, savuroasa si, mai presus de toate, sanatoasa. Face parte din cultura uneia dintre cele mai civilizate natiuni europene. In plus este foarte apreciata de romani.
Reporter: Unde v-ati scolarizat bucatarii si restul personalului?
C.A. Scolarizarea a fost facuta la Restaurant - Pizzerie Capricciosa din Baneasa, Strada Ion Ionescu de la Brad nr 2, Bucuresti, unul dintre cele mai cunoscute restaurante de gen din romania. Timp de 5 luni, colegii mei au invatat de la maestrii bucatari veritabili secretul retetelor traditionale. Permiteti-mi sa-i multumesc cu aceasta ocazie d-lui Emil Simion, patronul restaurantului-scoala. Promitem cititorilor dumneavoastra si clientilor nostri ca toate produsele noastre vor respecta cu strictete retetele traditionale si ca, in acest fel, vom aduce pe mesele lor, un pic din rafinamentul italian la Focsani.
Reporter: Ce contine meniul Italian la Sorste?
C.A.: Vreau intii sa precizez ca meniul nostru este doar italienesc. Ne-am propus sa nu amestecam stilurile si sa ne definim pe piata ca avind o oferta clara. Cuprinde evident paste facute in casa si feluri principale pe baza de carne de vitel, pui, porc si peste. De asemenea pizza la cuptor de lemne si diverse deserturi specific italienesti.
Reporter: Cind veti face inaugurarea restaurantului italian ?
C.A.: Peste o saptamina, pe 21 mai, de Sfintii Constantin si Elena. Data nu este aleasa intimplator. Am dorit ca inca de la deschidere clientii nostri sa se poata bucura de o mica surpriza; asa incit fiecare persoana care poarta unul dintre cele doua nume sfinte vor beneficia de o reducere de 15% din nota de plata.
Reporter: In incheiere doriti sa transmiteti ceva clientilor sau potentialilor clienti?
C.A.: Da, doresc sa le multumesc in primul rind celor care ne sunt clienti fideli de ani de zile. Lor nu trebuie sa le mai dau asigurari privind calitatea serviciilor noastre. Iar oaspetilor care ne vor trece pragul vreau sa le spun ca aici pot gasi oricind nu numai mincare italieneasca de buna calitate si bauturi atent alese, ci si un personal calificat dupa cele mai exigente cerinte. Echipa de la Sorste este pregatita sa le ofere musafirilor nostri servicii de excelenta.
Va asteptam cu drag sa degustati produsele unei bucatarii unice, bucataria italiana!
B-dul Bucuresti nr 12, Focsani Vrancea.