Mieii de Paste vor fi electrocutati
In acest an, mieii destinati consumului de Paste vor fi sacrificati prin electrocutare, a anuntat ieri Ionel Duta, directorul Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA), in cadrul Colegiului Prefectural. "Ordinul nu mai este atit de dur ca anul trecut privind modul cum se vor sacrifica mieii. Asomarea va avea loc in locuri special amenajate, in abatoare, prin electrocutare, nu cu cutitul, nu cu ciocanul. Vreau sa va mai spun ca avem crotalii pentru toti mieii din judet", a precizat directorul Ionel Duta. De asemenea, in locatiile unde se vor sacrifica animalele trebuie sa existe conditii minime de igiena, precum apa calda si rece. Pentru ca mieii sa fie comercializati este nevoie de un buletin de analize si o stampila de conformitate sanitara. Persoanele care vor taia miei pentru consumul familiei vor putea face acest lucru si in propriile gospodarii, dar sub supravegherea unui veterinar. Aceste prevederi fac parte dintr-un plan mai amplu de masuri care vor fi luate de autoritatile veterinare din judet in preajma sarbatorilor pascale, in conformitate cu ordinele emise de Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara. Astfel, in perioada 5-25 aprilie, o echipa mixta, formata din inspectori veterinari si sanitari, ai Protectiei Consumatorilor, politisti si comisari de la Garda Financiara, va efectua controale in piete si in spatiile de sacrificare a animalelor, pentru a preintimpina problemele care pot aparea in aceasta perioada, cum ar fi toxinfectiile alimentare. Echipele vor urmari si cantitatile de carne, dar si alte produse de origine animala, cum ar fi ouale, care ajung pe piete. (Mihaela BESLEAGA)
