Postul Craciunului pune vrincenii la cheltuiala
Canoanele bisericesti care prevad renuntarea la mincaruri pe baza de carne, oua sau lapte in aceasta perioada in vederea purificarii fizice si spirituale inaintea Craciunului i-a determinat pe multi dintre vrinceni sa se abtina de la "delicatese". Fie ca este vorba de sarmalute, chiftele, placinte sau budinci, toate acestea au fost inlocuite de produse vegetale, unele pe baza de soia. Cu toate ca gustul nu este acelasi, focsanenii tin cu tot dinadinsul sa duca la bun sfirsit postul de aproape sase saptamini, chiar daca tentatiile sint mari. Galantarele magazinelor prezinta o oferta diversificata si apetisanta atit de produse vegetale, pateuri, cremwursti, parizer, brinza, ciocolata sau cornulete, dar si din cele obisnuite. In ultima perioada vinzarea produselor de post a intrecut-o pe cea la produse de origine animala. Vinzatorii spun ca majoritatea clientilor cumpara preparate vegetale si incearca sa tina postul chiar daca o friptura le mai face din cind in cind cu ochiul. "A crescut vinzarea la produsele de post in aceasta perioada. Focsanenii au luat mai mult pate vegetal, dar si parizer sau cremwursti. Cei de la tara prefera pateul, cei de la oras au cumparat si alte produse vegetale. Vinzarea lor a cam depasit-o pe cea la produse de origine animala. Totusi, nu toti s-au putut abtine", ne-au spus Liliana Mocanu si Mioara Gheorghita, lucratori comerciali la un supermarket din Focsani. Si restaurantele si-au adaptat meniurile la post, astfel incit ofera tot felul de salate, supe si pizza vegetale. Postul Craciunului este cel de-al doilea mare post de peste an, perioada ce reprezinta o pregatire sufleteasca si trupeasca pentru sarbatoarea Nasterii Domnului, simbolizind asteptarea "celui promis", numit Mesia in vechiul Testament. Desi dureaza 40 de zile, acest post este mai usor de tinut din punct de vedere alimentar, avind multe dezlegari la peste, ulei si vin. Astfel, se pot minca peste si preparate din peste in toate zilele de simbata si duminica, pina pe 20 decembrie inclusiv. Postul Craciunului se va incheia pe 24 decembrie, zi in care se recomanda post negru. Multi vrinceni ar vrea sa tina post dar, dupa cum spun ei, "mincarea de post este prea scumpa", uneori salatele de fructe sau de legume costind mai mult decit o ciorba de vacuta sau o tocanita. Medicii nutritionisti recomanda postul, dar ii avertizeaza pe cei care sint diagnosticati cu anemii, cu boli de nutritie, boli cronice sau pe copii ca trecerea de la regim alimentar bogat in protenie la unul mai sarac in vitamine poate determina avitaminoze, aparitia lipsei de calciu sau anemii. Medicii spun ca vrincenii ar trebui sa faca diferenta intre dieta si post si sa fie atenti la modul cum combina alimentele in perioada de post si sa nu faca abuz de mincaruri grase de Craciun.
Cit te costa sa respecti canoanele bisericesti?
pate vegetal 15.000 lei bucata
salam vegetal 50.500 lei batonul
parizer vegetal cu ciuperci 31.500 lei batonul
cirnati cabanos 58.500 lei
cascaval 46.500 lei rotita
cremwursti 29.500 lei
chiftele de soia 34.900 lei
brinza de soia 39.900 lei
halva cu cacao 20.900 lei bucata
pizza vegetala - 100.000 lei bucata
rosii 50.000 lei per kilogram
ardei gras 100.000 lei per kilogram
castraveti 35.000 lei kilogram
mere 30.000 lei per kilogram
banane 35.000 lei per kilogram
portocale 33.900 lei per kilogram
grepfruit 32.900 lei per kilogram
