Internațional

Dieta vegetariană creşte riscul de cancer

Ziarul de Vrancea
31 mar 2016 493 vizualizări
Dieta vegetariană pe termen lung poate produce modificări genetice care cresc riscul de boli cardiovasculare şi de cancer, relevă un studiu recent, citat de hotnews.ro.

Populaţiile care au avut o dietă primară vegetariană timp de mai multe generaţii s-au dovedit a fi mult mai susceptibile să transmită ADN care îi face susceptibili la inflamaţii. Cercetătorii americani cred că mutaţia s-a produs pentru a facilita procesul de absorbţie a acizilor graşi din plante în cazul vegetarienilor. Dar, de asemenea, stimulează şi producţia de acid arachidonic, despre care se ştie că agravează bolile inflamatorii şi cancerul. Combinat cu o dietă bogată în uleiuri vegetale - precum uleiul de floarea soarelui - gena mutant transforma rapid acizii graşi în periculosul acid arachidonic.
Rezultate ar putea contribui la înţelegerea unor cercetări anterioare care au constatat că populaţiile vegetariene au o probabilitate cu 40% mai mare decat populaţiile care mănancă carne să sufere de cancer colorectal, un rezultat care nedumereşte medicii, în condiţiile în care consumul de carne roşie este ştiut să crească riscul.
Studii anterioare au arătat că vegetarianismul şi veganismul pot provoca probleme de fertilitate, diminuand numărul de spermatozoizi. Un studiu separat de la Universitatea Harvard a constatat, de asemenea, că o dietă bogată în fructe şi legume poate afecta fertilitatea, pentru că bărbaţii consuma cantităţi mari de pesticide.
De asemenea, mulţi vegetarieni au dificultăţi în a obţine suficiente proteine, fier, vitamina D, vitamina B12 şi calciu, care sunt esenţiale pentru sănătate. Un studiu a constatat că vegetarienii au o densitate minerală a oaselor de aproximativ 5% mai decat non-vegetarienii. Cu toate acestea, alte cercetări sugerează că vegetarienii au un risc mai scăzut de diabet, atac de cord şi obezitate.





În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.