În Vrancea se pregăteşte vinul de colecţie - 2014
După un an în care viile au fost măcinate de “cancerul” manei care s-a extins cu repeziciune în Vrancea şi după un îngheţ brutal, puţinii struguri care au mai rămas au fost “protejaţi” de zeul Bachus. Specialiştii privesc cu bucurie la concentraţia de zahăr de 200. “Asta se întamplă o dată la zece ani, în 1990 am avut această concentraţie pentru că a fost un an de secetă, apoi prin 2000 şi 2001. Concentraţia de zahăr din acest an este de 200, este pentru un vin de colecţie. Bineînţeles, cei care au struguri vor avea acest vin. Zonele unde avem un vin de nota10 sunt: Vîrteşcoiu - vin alb şi roşu, de soi, Cîrligele- vin alb şi roşu, la fel de soi, Candeşti - vinul alb, Budeşti - vinul roşu, Coteşti - vin alb şi roşu, şi Şarba de Odobeşti. De ce spun că sunt de 10? Pentru că aici solul este deosebit iar temperaturile sunt constante”, spune preşedintele Federaţiei Viticulturilor, Manole Toader. Comparativ, anul trecut, concentraţia de zahăr s-a apropiat de 186. Şi MAT-urile au lansat oferte bune de preţ în această toamnă, kilogramul de struguri pentru vin fiind achiziţionat la preţuri cuprinse între 70 şi 90 de bani, în funcţie de sortiment şi calitate. În anii trecuţi abia dacă se ofereau 40 de bani pe kilogram. (A. IVAN)
