Reţetă:
Vă prezentăm azi o nouă reţetă tradiţională numită “Zabic”, originară din Muntenia, şi care se prepară în loc de pâine sau crutoane. Reţeta face parte din a 2-a ediţie a programului de educaţie culinară “Descoperă tradiţiile culinare româneşti!” .
Ingrediente: 250 g. mălai, apă cât cuprinde, untură şi sare. 
Mod de preparare: Se amestecă mălaiul cu apă şi sare. Se frământă bine, ca un aluat. Din compoziţia obţinută se modelează turtiţe de mărimi medii. Fiecare turtiţă se pune la prăjit în untură sau se coace în cuptor până se rumeneşte. 
Mod de servire: Bucăţile de zabic se servesc în loc de pâine sau se pot pune în ciorbă, sub formă de crutoane.
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Jurnalism cetatenesc
„Întrebări și ecouri între... două microfoane” cronică la recenta carte a profesorilor vrânceni, Elizia și Vasile Lefter
Ziarul de Vrancea, 22 apr 2024
De același autor
Foto | Elevi ai Şcolii Gimnaziale “Adrian Păunescu” Focşani l-au evocat pe poetul vrâncean Dumitru Pricop la Muzeul din Dragosloveni
Ziarul de Vrancea, 26 apr 2024
