Focșănenii sunt invitați în Piața Unirii, la târgul de produse tradiționale
Târgul tradițional ”Piața Țărănească și Meșter(Ești)!?” s-a amenajat în Piața Unirii din Focșani, produsele tradiționale fiind expuse în perioada 15-17 septembrie 2017. Focșănenii sunt invitați să guste și să cumpere cu toată încrederea aceste delicii. Un sector este dedicat meșterilor și artizanilor.
”Piața Țărănească și Meșter(Ești)!?” este un concept al unei companii din București, lansat pe piață în urmă cu 9 ani. Producători și meșteri din toate zonele țării își dau întâlnire, în anumite perioade din an, în diverse orașe ale țării. Iată că, pentru prima dată și în Piața Unirii din Focșani, acest concept poate inspira autoritățile locale și să încânte pe localnici. Focșănenii pot gusta din bunătățile aduse de producători din toate colțurile țării, într-o ediție separată față de cele incluse în Zilele Municipiului Focșani sau Festivalul Bachus. Timp de trei zile, de vineri până duminică, sunt prezentate consumatorilor produse lactate, preparate din carne, dulcețuri și dulcețuri trăznite, zacuști, diverse sortimente de salate din legume, ciocolată de casă, plăcinte de casă cu diverse umpluturi, produse apicole, chiar de către producători. De asemenea, nu lipsește standul în care se prepară colacul unguresc, iar un alt sector este dedicat țesăturilor tradiționale sau alte categorii de articole meșterite cu migală. Producătorul local din Vrancea, ”Brânzeturi Vrâncene- Ilie Florin”, este prezent cu o gamă de brânzeturi din lapte de oaie, vacă și capră produse după rețete locale cu lactate din județul Vrancea, iar preparate afumate din carne de porc se vor găsi la standurile producătorilor din Galați și din Botoșani. Între standul cu produse apicole și cel de lactate îl găsiți pe domnul Lică, producător din județul Galați, care nu doar că și vinde preparatele bio și tradiționale din carne, dar oferă și o doză de umor, bucurie și oferă tuturor clienților să guste din orice produs. Evident, cel mai bucuros este atunci când poate să facă fericite doamnele și nu ezită să le arate asta. Pastramă de curcan, mușchi țigănesc, cârnați, costiță și alte bunătăți pot fi găsite la domnul Lică din Nicorești. La standul unui producător din Pitești se pot cumpăra sau doar admira o diversitate mare de turtă dulce și acadele, în evidență ieșind cele sub formă de inimioară, chiar și în culorile curcubeului, semn că sunt făcute cu multă dragoste. Tentante sunt și celelalte produse ale toamnei, precum zacuscă de ghebe, de hribi, hrâşcovi în sos cu muştar, gogoşari şi roşii, zacuscă cu ciuperci shiitake, poverlă de Asău și dulceață de ardei iuți. ”Piaţa ţărănească încurajează consumul de produse tradiţionale româneşti, păstrarea şi dezvoltarea micilor producatori şi artizani, a tradiţiilor gastronomice din regiunile istorice ale României, dar şi ale altor tradiţii locale: port tradiţional, meşteşuguri şi obiceiuri legate de sărbatori la români prin prezenta meşterilor populari”, a precizat Dragoș Berariu, Marketing Manager, București care mulțumește pe această cale și Primăriei Focșani pentru avizarea acestui târg din Piața Unirii Focșani. (A. TĂTARU)
