VIDEO!!! Liber la sacrificarea mieilor în targul din Obor
Administraţia Pieţelor Focşani şi Directia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor au dat drumul oficial la sacrificarea şi comercializarea mieilor în targul din Obor, cu aproape o săptămană înainte de Paşte. Începand de astăzi şi pană pe data de 5 mai focşănenii pot veni la talcioc pentru a-şi alege pe loc mielul care să fie sacrificat. Autorităţile au amenajat un spaţiu care să îndeplinească toate condiţiile de igienă cerute de lege. “Împreună cu Primăria Focşani şi Administraţia Pieţelor am stabilit să amenăjăm în Obor un punct pentru sacrificarea şi comercializarea mieilor. Am dorit să fie altceva decat a fost în ultimii ani cand se venea direct cu mieii şi se comercializau gata tăiaţi. Pentru că spaţiul era insuficient în Piaţa Moldovei am ajuns de comun acord să aducem aceşti miei în viu. Fiecare îşi alege animalul şi îi este sacrificat pe loc. Tot în acest punct temporar de sacrificare am stabilit şi un punct sanitar veterinar”, a declarat Necula Botezatu, directorul Direcţiei Sanitar Veterinare. În acelaşi timp, o parte din mieii sacrificaţi vor fi vanduţi direct în Piaţa Moldovei unde Administraţia Pieţelor a amenajat peste 100 de mese. “Producătorii particulari din judeţul Vrancea au toate condiţiile de sacrificare. Îi aşteptăm în Obor”, spune şi directorul Pieţelor, Fane Popa. Taxa pentru o tarabă este de 19 lei, iar taxa sanitar veterinară pentru a primi documentaţia de vanzare este de 10 lei. “Din Obor, după ce sunt verificaţi sanitar veterinar şi marcaţi, mieii sacrificaţi pot fi transportaţi în Piaţa centrală a oraşului ca să fie vanduţi“, a completat Elena Şerbu, medicul veterinar care supraveghează comercializarea cărnii în Piaţa Moldovei. Preţul la care se estimează că va fi vandută carnea de miel anul acesta este cuprins între 22 şi 25 de lei kilogramul. În targul de miei şi-au anunţat prezenţa crescători din zonele limitrofe oraşului Focşani. (Aurelian IVAN)
Pe platforma webtv a Ziarului de Vrancea puteţi vedea imagini cu locul în care vor fi sacrificaţi mieii de Paşte.
