Mobilizare impotriva botulismului
Comitetul pentru Situatii de Urgenta a luat in discutie ieri si cele doua cazuri confirmate de botulism si masurile de prevenire. Autoritatea de Sanatate Publica (ASP) si Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) vor demara controale la producatorii si comerciantii de produse alimentare pentru a vedea conditiile in care este depozitata marfa. "Vom lua masuri privind botulismul, mergind de la o campanie sustinuta in media, dar nu numai, ci si in controale draconice la producatorii de alimente si comerciantii de alimente. De asemenea, va avea loc un program de instruire a medicilor, inclusiv a celor de familie", a declarat Cornelia Draguna, director al ASP Vrancea. Ca punct de reper in demararea controalelor va fi Piata Moldovei, unde nu se respecta normele de depozitare a marfurilor.
Nu mincati conservele cu capacul bombat
Purtatorul de cuvint al ASP Vrancea, Carmen Turcan, a prezentat ieri citeva informatii cu privire la botulism, spunind ca sursa de infectie cu toxina botuluinica o constituie animalele, mai ales ierbivorele, in intestinele carora se acumuleaza toxina, care este excretata apoi cu fecalele in mediul extern. Botulismul apare mai frecvent dupa ingestia unor preparate din carne conservate in conditii casnice, fara prelucrare termica corecta. Omul se mai poate imbolnavi prin consumul de ciuperci, legume si fructe proapete sau conservate, peste afumat, sarat ori conservat in conditii neigienice. "Produsele alimentare conservate sub actiunea toxinei botulinice nu-si schimba gustul, culoarea si mirosul. De retinut este faptul ca aceste conserve ce contin toxina botulinica au capacul bombat", a atras atentia dr. Carmen Turcan. Cei bolnavi de botulism acuza o stare de slabiciune generala, cefalee, ameteli, uscaciune a cavitatii bucale, insotita de o sete chinuitoare. Dupa 24 de ore apar dereglari oftalmologice si de glutitie, precum si diminuarea secretiilor. Alteori, apar paralizii ale diferitelor grupuri de muschi (la git, membre), iar in formele grave apar paralizii ale muschilor respiratorii si insuficienta respiratorie.
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Social
