Expert german în gastronomie la Colegiul „Gheorghe Asachi”
Ca urmare a bunei colaborări anterioare, Camera de Comerţ a Germaniei a aprobat un nou proiect, ai cărei beneficiari sunt elevii şi profesorii Colegiului Tehnic “Gheorghe Asachi”, care vor desfăşura, sub îndrumarea lui Hartmut Boll, activităţi practice în bucătăria şi restaurantul propriu, aflate în baza de practică a colegiului. „Expertul german revine în colegiul nostru cu scopul de a instrui elevii specializaţi în gastronomie cu privire la managementul restaurantelor, potrivit standardelor europene, precum şi la utilizarea competentă a echipamentelor existente în baza de practică. Proiectul vizează creşterea nivelului instruirii teoretice şi al abilităţilor practice ale elevilor specializaţi în gastronomie şi organizator banqueting”, transmit reprezentanţii colegiului focşănean.
Coordonatorii proiectului sunt profesoarele Mihaela Horeangă, Mihaela Arhire, Marilena Răvaş şi Marinela Anghel. Colaborarea colegiului focşănean cu Camera de Comerţ Germană a început în anul 2011, cand Hans Berger, expert german în hotelărie, bar şi organizare banqueting, a realizat o formare în acest domeniu timp de trei săptămâni alături de elevii şi profesorii Colegiului Tehnic „Gheorghe Asachi”. Anul trecut, Hartmut Boll, expert în bucătărie internaţională şi catering precum şi în managementul restaurantelor, a împărtăşit elevilor şi profesorilor vranceni din experienţa sa impresionantă în restaurante importante din Anglia, Suedia, Elveţia şi Germania. (M. VLĂDESCU)
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Educație
Elevi de la Liceul de Agricultură și Industrie Alimentară Odobești la stagii în trei țări europene printr-un proiect Erasmus+ de 92.208 euro
De același autor
