Economic

MOZAIC ȘTIRI ECONOMICE: Pe piața de restaurante și cafenele se învârt 5 miliarde de euro

Ziarul de Vrancea
10 nov 2019 1361 vizualizări

Afacerile din domeniu au înregistrat creșteri de importante datorită creșterii veniturilor și a numărului de vizitatori străini

Sectorul de restaurante și cafenele (Food & Beverage) din România a evoluat constant în ultimii ani, atât datorită creșterii salariilor și a puterii de cumpărare, cât și datorită numărului mai mare de străini care vizitează România pentru afaceri sau turism, arată un raport Cushman & Wakefield Echinox, potrivit căruia piața de restaurante și cafenele va ajunge la 5 miliarde de euro. ”Această evoluție se traduce și printr-o competiție tot mai acerbă a conceptelor, operatorii căutând să își atragă clienții atât prin design, cât și printr-o experiență culinară memorabilă”, se arată în raport. Cushman & Wakefield Echinox a analizat evoluția și tendințele pieței de profil în raportul „Food and Beverage: Romania Market Report”, împărțind industria în șase segmente distincte: fast-food, cafenele, patiserii, resto-club-uri, fast casual și fine dining. Raportul analizează 73 de operatori ce dețin aproximativ 700 de unități la nivel național și au înregistrat o cifră de afaceri de 650 milioane euro în 2018, având o cotă de piață de circa 20% din piața de F&B din România, conform datelor Ministerului de Finanțe. „Toate cele șase categorii analizate au înregistrat evoluții pozitive în perioada 2014-2018, creșterile medii anuale variind între 15,2% în cazul operatorilor de fine dining și 32,7% în cazul cafenelelor, fapt ce demonstrează trendul eminamente crescător al pieței de F&B la nivel național. Ne așteptăm ca acest segment să își continue dezvoltarea în următorii ani, o creștere medie anuală de 10% ducând veniturile din industria de F&B dincolo de pragul de 5 miliarde euro până în 2022-2023”, spune Vlad Săftoiu, research analyst, Cushman & Wakefield Echinox, într-un comunicat. Cheltuielile de consum din România aferente sectoarelor de F&B și ospitalitate înregistrează cele mai scăzute valori ca procent din consumul total per familie din Uniunea Europeană. Conform datelor Eurostat, doar 3,1% din totalul cheltuielilor populației au fost destinate hotelurilor, restaurantelor și barurilor în 2018, comparativ cu o medie de 8,8% în UE, 9,2% în Ungaria sau 9% în Cehia. Chiriile pentru unități Food & Beverage (100 mp) în principalele zone comerciale din București variază între 35-45 euro/mp/lună în zona Floreasca Dorobanți și ajung la 70-80 euro/mp/lună în cele mai performante centre comerciale, precum Băneasa Shopping City, Promenada Mall și AFI Palace Cotroceni. Cererea este în creștere atât în București, cât și în marile orașe regionale, dezvoltarea având loc atât în centre comerciale, cât și în locații stradale. „Apariția și succesul restaurantelor fast-casual cu prețuri medii creează, de asemenea, baza pentru dezvoltarea altor proiecte de food hall, care vor cuprinde 10-15 operatori de restaurante în locațiile de dimensiuni medii (3.000-5.000 mp GLA). Nu în ultimul rând, unitățile de F&B din centrele comerciale vor continua să prospere, pe baza cererii actuale. Viitoarele centre comerciale se bazează pe componenta de petrecere a timpului liber care urmărește să răspundă nevoii unei experiențe de shopping”, spune Bogdan Marcu, partener retail agency la Cushman & Wakefield Echinox. Clădirile de birouri din București și marile orașe regionale, precum și proiectele de tip Food Hall sunt două zone țintă vizate de operatorii de F&B în perioada următoare. ”Hub-uri de restaurante ce pot fi asociate conceptului de Food Hall se dezvoltă în București, primele proiecte fiind livrate în 2019. Cel mai relevant proiect de acest gen este Agora Floreasca, un proiect ce constă în recondiționarea fostei piețe Floreasca, în cadrul căruia au fost amenajate șase spații noi pentru operatorii de F&B. Pe de altă parte, numeroși operatori s-au extins în cele mai reprezentative proiecte de birouri din București. Un astfel de proiect este Aviatorilor 8 din Piața Victoriei, care a reunit cinci operatori diferiți - 5ENSI, French Revolution, Gastro Lab, Japanos și Manufaktura The Coffee Shop”, arată comunicatul. Un alt factor determinant în dezvoltarea industriei îl reprezintă și platformele de comenzi online, care se vor extinde puternic în aproape toate județele. Progresul tehnologic și lipsa de timp a tinerilor angajați au stimulat semnificativ dezvoltarea segmentului de food delivery. Operatori precum Uber Eats, Foodpanda sau Glovo au o prezență puternică în București și în marile orașe regionale. Cushman & Wakefield Echinox este afiliatul exclusiv al Cushman & Wakefield în România, deținut și operat independent, cu o echipă de peste 60 de oameni.

Suntem codași în Europa la angajarea de persoane cu vârsta peste 55 de ani

u pe primele trei locuri la nivel european se află în ordine Suedia, Germania și Danemarca, cu o rată de angajare de peste 70%

România se află abia pe locul 25 în Uniunea Europeană în funcție de rata de angajare a persoanelor cu vârste cuprinse între 55 și 64 de ani, de circa 47% din totalul populației de vârsta respectivă, potrivit datelor aferente anului 2018 publicate luni de biroul european de statistică Eurostat, care arată că media la nivelul UE este de 59%. Pe primele trei locuri la nivel european se află în ordine Suedia, Germania și Danemarca, cu o rată de angajare de peste 70%, în timp ce șapte state au un nivel de sub 50% al acestei rate, respectiv Malta, Polonia, Slovenia, România, Croația, Grecia și Luxembourg. Ratele de angajare ale bărbaților și femeilor cu vârste cuprinse între 55 și 64 de ani din Uniunea Europenă au fost în 2018 de 65% și de 52%, mai mari decât ratele medii consemnate la nivelul tuturor adulților, respectiv de 60% și de 48%. Cel mai important aspect este creșterea rapidă a ratelor de angajare pentru persoanele cu vârste cuprinse între 55 și 65 de ani în perioada 2003-2018 (cu un impact mic sau nesemnificativ din partea crizelor financiare și economice,). Acest lucru este notabil în legătură cu proporția în creștere a femeilor care muncesc. În perioada 2003-2018, ratele de angajare pentru această grupă de vârstă a crescut în toate statele membre cu excepția Greciei. În Slovenia și Bulgaria, rata de angajare pentru aceste persoane s-a dublat, iar ritmul a fost chiar mai rapid în Slovacia (de 2,2 ori mai ridicată). Una dintre modalitățile de creștere a securității financiare la vârstă înaintată este de a munci mai mult. Persoanele vârstnice care își amână pensionarea câștigă mai mulți bani, acumulează drepturi suplimentare la pensie și a putea economisi mai mult saău să își direcționeze banii căre un plan privat de pensie. Deși proporția este scăzută, o parte mai mare din populația din UE cu vârste cuprinse între 63 de ani și 74 de ani a continuat să lucreze. În 2018, peste un sfert (26%) dintre persoanele incluse în această categorie de vârstă erau angajate în Estonia, rate de peste 15% fiind consemnate în România, Lituania, Portugalia, Marea Britanie, Irlanda, Suedia și Letonia.

Nouriel Roubini: Nu văd un risc de criză în România

România e o țară care poate fi un exemplu de succes în Europa, a declarat luni reputatul economist Nouriel Roubini, în cadrul unei conferințe organizată de Profit.ro la București, adăugând că nu vede un risc de criză, dar situația macroeconomică e debalansată. “Nu văd un risc de criză, dar situația macroeconomică e debalansată”, a declarat luni Nouriel Roubini, la conferința “Starea economiei mondiale la 11 ani de la criza economică. Suntem pregătiți pentru o nouă recesiune?”, organizată la București de Profit.ro. El precizează că este nevoie de orientarea bugetului către investiții, precum și de o reformă a administrației publice și sistemului de fiscalitate. Roubini afirmă că România trebuie să ia măsuri pentru echilibrarea fiscală, după ce statul român a orientat în ultimii ani cheltuielile către consum și mai puțin spre investiții, ceea ce a dus la o creștere a deficitului extern, peste un deficit bugetar. Acesta consideră că reformele ar putea aduce o creștere de peste 3-4% pe an. Roubini atrage totodată atenția că deficitul s-ar putea dubla de la 3% din PIB. “Dacă vrei să crești salariile minime, trebuie să le menții cu productivitatea. Altfel, creșterile de salarii la stat se duc în creșterea importurilor. Un deficit comercial și public înseamnă o creștere a datoriei publice pe termen luni”, spune Roubini. Cu toate acestea, economistul subliniază că nu vede riscul unei crize în România. “România e o țară care poate fi un exemplu de succes în Europa”, a afirmat economistul. Roubini este un reputat profesor de economie la Universitatea New York care a anticipat criza economică globală din 2008. În septembrie 2006, Nouriel Roubini anunța în fața unei audiențe de economiști, la Fondul Monetar Internațional (FMI), că se va produce o criză în lunile și anii următori.

BMW a dezvăluit noul Seria 8 Gran Coupé

BMW România a dezvăluit noul model Seria 8 Gran Coupé, în cadrul unui concert special, acesta fiind al treilea an consecutiv care marchează un concert secret realizat de Festivalul SoNoRo în parteneriat cu BMW. Circa 75% din vânzările Seria 8 ar putea fi reprezentate de noul Gran Coupe, potrivit unor surse din companie. BMW este alături de Festivalul Internațional de Muzică de Cameră SoNoRo de 11 ani. În acest an, noul BMW Seria 8 Gran Coupé a fost dezvelit în acordurile de tango ale legendarului compozitor Astor Piazzolla. ”Bandoneonistul Marcelo Nisinman a fost acompaniat de italianul Alberto Mesirca, la chitară clasică, și daneza Janne Thomsen, la flaut. După 10 zile în București, Festivalul SoNoRo este purtat de modelele BMW în țară, în Cluj și Sibiu, până pe 17 noiembrie”, se arată în comunicat. Concertul special cu BMW Seria 8 Gran Coupé în prim-plan a fost găzduit de Muzeul Tehnic Dimitrie Leonida, aflat într-un proces de renovare. Muzeul își are inspirația în München, Dimitrie Leonida fiind inspirat să creeze un astfel de proiect în 1909, după ce a vizita faimosul Deutsche Museum din orașul bavarez. ”Muzeul reflectă pasiunea didactică a lui Leonida, care în aceeași perioadă înființa și prima Școală de Electricieni și Mecanici din România. De altfel, între exponatele muzeului se regăsesc o serie de lucrări ale elevilor școlii, așa cum este o parte din Termocentrala Grozăvești sau o serie de proiecte de diplomă din perioada interbelică, precum machete de motoare”, se arată în comunicat. Concertul a fost organizat în spațiul în care sunt prezentate mai multe exponate auto remarcabile, așa cum este automobilul de curse Duesenberg (unul dintre cele opt modele construite vreodată) al faimosului pilot și inginer român interbelic Jean Calcianu sau automobilul aerodinamic avangardist construit de Aurel Persu în 1923. Totodată, Adrian Mitu, care a semnat trei proiecte ample dedicate istoriei BMW - toate achiziționate acum de BMW Car Club of America și prezentate în cadrul unor muzee din Statele Unite, lucrează de această dată la un proiect dedicat eroului preferat din istoria automobilului, pilotul britanic Sir Striling Moss - "Silver Hero". ”Instalația va cuprinde în total 28 de panouri, grupate în șapte coloane înalte de 2,12 metri, o referință la cele 212 victorii ale lui Moss. Audiența a putut să descopere, în premieră, 10 panouri și să înțeleagă cum proiectul evoluează chiar în prezentarea artistului”, se arată în comunicat. La finalul experienței, noul BMW Seria 8 Gran Coupé a fost dezvelit chiar de muzicienii SoNoRo. Noul model este singurul din segmentul său ce este derivat direct dintr-un automobil sport cu două uși. Ampatamentul mai lung și reglajul șasiului specific modelului încearcă să creeze un echilibru între performanțe sportive și confortul călătoriei, specific pentru un gran tourer. Cifrele de accelerație 0-100 km/h se regăsesc în intervalul 5,2-3,9 secunde, în funcție de motorizare. Circa 75% din vânzările Seria 8 ar putea fi reprezentate de noul Gran Coupe, potrivit unor surse din companie. ”Sunt disponibile trei propulsoare la lansare - cu șase cilindri în linie, diesel și benzină, și un V8 benzină cu două turbine twin-scroll care acum dezvoltă 390 kW/530 CP și un vârf al cuplului de 750 Nm. La interior, avangarda high-tech este continuată cu sisteme precum control prin gesturi, cel mai avansat sistem Head-Up Display din industrie, sofisticatul sistem de sunet Bowers and Wilkins, care pentru claritate folosește membrane de diamant, sau ergonomicul sistem de control iDrive de generația a 7-a”, se arată în comunicat.

31.000 de locuri de muncă sunt libere la nivel național

Angajatorii români oferă, luni, la nivel național, 30.986 locuri de muncă, 56% fiind destinate persoanelor cu studii liceale, postliceale și profesionale, informează Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM), într-un comunicat de presă transmis, joi, AGERPRES. La nivel național, cele mai multe locuri de muncă sunt oferite pentru muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor (2.024), lucrător comercial (1.916), agent de securitate (1.617), manipulant mărfuri (1.038), muncitor necalificat în industria confecțiilor (992), vânzător (888), ucenic (871), lăcătuș mecanic (832), confecționer asamblor articole din textile (710), casier (647). Pe de altă parte, din cele 30.986 de locuri de muncă vacante declarate de angajatori la agențiile pentru ocuparea forței de muncă, 1.845 sunt destinate persoanelor cu studii superioare (inginer în diferite domenii de activitate, programator, manager, medic, contabil etc), 17.432 pentru persoanele cu studii liceale, postliceale, profesionale, restul locurilor de muncă fiind destinate persoanelor cu studii primare/gimnaziale sau fără studii.

Inspectorii antifraudă au aplicat amenzi de 4,1 milioane lei în domeniul auto

Inspectorii antifraudă au aplicat amenzi de 4,1 milioane lei operatorilor economici din domeniul auto în urma controalelor efectuate săptămâna trecută, informează Direcția generală antifraudă printr-un comunicat remis luni AGERPRES. "Verificările au vizat modul de fiscalizare a sumelor încasate, urmare dotării și utilizării AMEF (aparatele de marcat electronice fiscale -AMEF - n.r.), proveniența stocurilor de produse auto și îndeplinirea condițiilor legale de funcționare, fiind aplicate sancțiuni contravenționale în sumă de 4,1 milioane de lei", precizează sursa citată. Inspectorii de la Direcția generală antifraudă fiscală au verificat un număr de 740 de operatori economici - prestatori de servicii în domeniul auto. Potrivit comunicatului, în vederea eficientizări activității, în perioada următoare vor fi derulate verificări de tip blitz pentru creșterea conformării, implicit colectarea veniturilor la bugetul de stat.

Cardul Apple este investigat pe Wall Street

Cardul Apple, lansat în septembrie, este investigat de o autoritate de reglementare de pe Wall Street în urma unei acuzații de discriminare de gen făcută pe un tweet viral, referitoare la modul în care este stabilită limita de creditare, relatează Business Insider. Programatorul web și autorul David Heinemeier Hansson a scris pe Twitter că i s-a oferit o limită de creditare de 20 de ori mai mare decât soției sale, chiar dacă cei doi au depus declarații de taxe comune, iar ea are un scor de creditare mai ridicat. Atunci când Hansson a contactat reprezentanții de customer service ai Apple, aceștia l-au respins. ”Cardul Apple este un program al naibi de sexist. Soția mea și cu mine am depus declarații fiscale comune, locuim într-un stat în care proprietățile se împart în mod egal între soți și am fost căsătoriți de mult timp. Cu toate acestea, algoritmul opac al Apple consideră că eu merit o limită de creditare de 20 de ori mai mare decât ea”, a scris Hansson pe Twitter. După ce a contactat serviciul de servicii pentru clienți, Hannsson a spus că reprezentanții companiei i-au explicat că este rezultatul algoritmului și au insinuat că este o problemă cu cererea soției sale. Tweet-urile, dintre care primul a primi 12.000 de like-uri și 5.000 de repostări, a atras între timp atenția unor personalități, între care co-fondatorul Apple Wozniak, care a scris că a avut o experiență similară când a aplicat pentru cardul Apple împreună cu soția sa.

Veste bună privind economia globală

Profesorul de economie Nouriel Roubini a declarat luni, într-o conferință organizată de Profit.ro la București, că vestea bună privind economia globală este că, dacă acum câteva luni exista riscul unei recesiuni și al unei alte crize care să apară, în ultimele luni aceste riscuri s-au diminuat. ”Vestea bună privind economia globală este că dacă acum câteva luni exista riscul unei recesiuni și al unei alte crize care să apară, cred că în ultimele luni aceste riscuri s-au diminuat, sunt mult mai mici. Există diverse păreri privind riscul unui nou șoc, dar el este mult mai mic, comparativ cu cel care a fost acum câteva luni”, a declarat luni Nouriel Roubini, la conferința “Starea economiei mondiale la 11 ani de la criza economică. Suntem pregătiți pentru o nouă recesiune?”, organizată la București de Profit.ro. Acesta a vorbit și despre trendurile din economia globală pe termen mediu și lung. ”Dacă ne-am dori să fim mai optimiști legat de perspectivele din economia globală, o să fac următoarele observații. Prima se referă la faptul că, în ciuda zvonului că în ultimii zece ani am avut o creștere economică, a fost o mare recesiune, da, a fost o criză în unele din țările europene, în special cele de la nivelul periferic al Europei. Dar a fost o creștere mare, în special în SUA, mai mare ca cea de acum 11 ani. Același lucru se aplică și țărilor energente în Europa”, a afirmat economistul.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.