VIDEO | Praline cu vin din Vrancea la Chocolate Saga Iași: Marsepe din Odobești, în programul demonstrațiilor live
Brandul creat de surorile focșănene Alina Goidea și Carmen Vasile participă la festivalul ciocolatei de la Palas Mall. După demonstrația de sâmbătă dedicată pralinelor cu vin, Alina Goidea are programată duminică, 4 octombrie, o prezentare cu polen și miere.
Ciocolateria artizanală Marsepe din Odobești, județul Vrancea, participă la Chocolate Saga, festivalul organizat în perioada 2–4 octombrie 2026 la Palas Mall Iași. Alina Goidea, una dintre cele două surori care au creat brandul, a prezentat sâmbătă prepararea pralinelor cu vin, într-o demonstrație inclusă în programul evenimentului. Festivalul continuă duminică, atunci când reprezentanta Marsepe are programată o nouă întâlnire cu publicul, de această dată dedicată pralinelor cu polen și miere.
Informațiile despre festival au fost transmise redacției Ziarului de Vrancea vineri, 2 octombrie 2026, printr-un e-mail al reprezentanților organizatorului, însoțit de un comunicat de presă și trei fotografii. Programul celei de-a zecea ediții cuprinde 13 demonstrații live, activități pentru copii și prezentări ale producătorilor de ciocolată artizanală.
Praline cu vin, prezentate de Alina Goidea
Demonstrația susținută de Alina Goidea, de la Marsepe, a fost programată sâmbătă, 3 octombrie, între orele 13:00 și 14:00, cu tema „Praline cu vin”.
Într-o postare publicată în aceeași zi, la ora 12:00, pe pagina de Facebook a ciocolateriei, reprezentanții brandului au anunțat două praline care asociază ciocolata cu vinuri Cabernet Sauvignon, Fetească Regală și Șarbă. În mesaj este menționată și crama Moșia Domnească.
Ulterior, puțin după ora 18:00, Marsepe a publicat o înregistrare video și a anunțat că demonstrația poate fi urmărită online de cei care nu au ajuns la eveniment. Reprezentanții ciocolateriei au mulțumit participanților și unei vizitatoare, Manuela, care a acceptat să pregătească, alături de Alina Goidea, una dintre cele două rețete.
Prezentarea aduce în atenția publicului o direcție de lucru a atelierului din Odobești: folosirea vinului în compoziția pralinelor, într-un produs care pune împreună ciocolata artizanală și aromele unor soiuri cunoscute publicului vrâncean.
Duminică, o nouă demonstrație Marsepe: praline cu polen și miere
Potrivit programului transmis de organizatori, Alina Goidea revine în fața publicului duminică, 4 octombrie, între orele 11:00 și 12:00, pentru o demonstrație dedicată pralinelor cu polen și miere.
În aceeași zi sunt programate prezentări despre praline cu semințe de dovleac și ganache de trufe, realizarea drajeurilor și batoane de ciocolată cu cinnamon rolls.
Pe parcursul celor trei zile, demonstrațiile festivalului acoperă mai multe tehnici: de la prelucrarea boabelor de cacao până la obținerea tabletelor, modelarea manuală a ciocolatei și realizarea unor obiecte decorative. Programul a inclus sâmbătă seară și o prezentare despre asocierea vinului cu ciocolata, susținută de somelierul Ionel Bârsan, de la Domeniile Sâmburești.
Ateliere pentru copii și creații din ciocolată inspirate de Iași
Pentru copii, organizatorii anunță un atelier Corinne Chocolat, unde participanții pot picta cu ciocolată și își pot decora propria tabletă, inclusiv cu motive inspirate de Halloween. Un alt atelier, Lemn în Dar, propune realizarea unor imagini cu nisip colorat.
Printre lucrările expuse se află o mănăstire și o icoană a Sfintei Parascheva, realizate din ciocolată de Dalya Maria. Organizatorii precizează că aceste creații sunt destinate exclusiv admirării, nu consumului.
La standuri sunt prezentate praline, tablete, creme tartinabile și colecții de toamnă cu ingrediente precum gutuie, pere, cătină sau semințe de dovleac. Potrivit comunicatului, oferta include și produse premiate internațional, fără ca această mențiune să fie atribuită automat tuturor expozanților.
Marsepe, afacerea pornită de două surori din Focșani
VIDEO:Ciocolateria MARSEPE
Participarea ciocolateriei din Odobești readuce în atenție povestea Alinei Goidea și a surorii sale, Carmen Vasile, despre care Ziarul de Vrancea a scris în decembrie 2024. Cele două sunt fiicele regretatului om de afaceri vrâncean Marin Vasile, fondatorul afacerii „Marco”.
Cu experiență profesională în design și arhitectură, surorile au revenit din București în Focșani și au dezvoltat proiectul de ciocolată artizanală, cu producție în Odobești. Experiența familiei în panificație și cofetărie a constituit un punct de plecare pentru noua activitate.
În materialul publicat în 2024 erau prezentate investițiile inițiale, cursurile de specializare urmate inclusiv în Belgia și dezvoltarea distribuției dincolo de județul Vrancea. Aceste informații descriu etapa afacerii de la acel moment; numărul angajaților, prețurile și planurile menționate atunci nu reprezintă date actualizate pentru octombrie 2026.
Prezența la Chocolate Saga oferă atelierului din Odobești un cadru de prezentare a produselor și de dialog direct cu vizitatorii, alături de alți producători artizanali.
Program și acces la Chocolate Saga Iași
Festivalul se desfășoară la Palas Mall Iași până duminică, 4 octombrie 2026, inclusiv, cu program de vizitare între orele 10:00 și 22:00.
Conform organizatorilor, biletul de intrare costă 15 lei. Copiii sub 11 ani și persoanele cu dizabilități beneficiază de acces gratuit.
Camelia Marin
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Brand voice
