Brânza ”buric” de Golești
O delicatesă unicat în lume se fabrică numai la Golești , Vrancea.
Din laptele vacilor care pasc pe imaşurile bogate în flori şi plante medicinale de pe plaiurile mioritice ale Țării Vrancei, se fabrică Buricul, o specialitate de caşcaval făcută după o tehnologie şi o reţetă cunoscută numai de administratorul făbricuței, un om cu o experiența de peste 60 de ani in industria prelucrării laptelui.
Are o istorie şi un nume hilar. Pe vremea comunismului, muncitorii furau caşcaval nematurat pentru a-şi potoli foamea, legându-l la brâu, în zona buricului... de aici si denumirea de brânza "Buric".-Sursa:Brânza buric de Golești-contul de facebook
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Advertorial
De același autor
ITM Vrancea a controlat angajatorii care desfăşoară activităţi în domeniul „fabricarea produselor de brutărie şi a produselor făinoase”
Ziarul de Vrancea, 18 apr 2024
