Vrânceni in Lume

Mămăliga | Cele mai frumoase amintiri, povestite de o vrânceancă emigrată în Franța

Ziarul de Vrancea
10 mai 2019 2367 vizualizări
Foto:emigrantul it
Foto:emigrantul it

Delia Buculei, emigrată în țara lui Voltaire din „îndepărtatul” Adjud, a luat cu ea cele mai frumoase amintiri din copilărie, cele pe care nu le poți șterge niciodată din suflet. Iar momentul mămăligii pe masa mică, rotundă, este, pentru unii, unul special. Emoționanata sa mărturisire a fost publicată în emigrantul it editat de vrânceanul Cristi Merchea

MĀMĀLIGA, Ce cuvânt drag mie!

      De care mă leagă amintiri din timpuri trecute, îndepărtate. Mirosul ei se amesteca cu fumul lemnelor ce trosneau în soba maicăi. Seara, când vacile veneau de pe Ghermăna, punea maica de măligă. O fasole de post aștepta cuminte într-un ceaun cu fundul înegrit de vreme. Castroane din lut, împodobite cu motive populare, linguri din lemn și aluminiu, cănițe din metal, emailate, toate pe o masă joasă din lemn, lângă prispa din chirpici.

       Mesteca maica cu melesteul aurul porumbului râșnit, și, după un timp care pentru noi, copiii, părea o veșnicie, fundul din lemn întâmpina fierbințeala aromată a măligii rotunde. În timp ce sunetul lingurilor pe pereții castroanelor acoperea vocile noastre, ceaunul mămăligii își continua treaba pe foc. Maica vărsa lapte să fiarbă peste crusta măligii din ceaunul pus pe pirostrii. Desertul nu era o prajitură sofisticată ci laptele ăl din ceaun. Bătălia pentru fundul ceaunului era aprigā. Toate lingurile voiau să râcâie fundul ceaunului. Maica ne certa cu vocea ei domoală:

         – Da’ stați, fā fâțelor, stați, bre, ghinișor!

         Mămăliga plutea senină în castronul cu lapte… Mirosul ei … unic!

         Care n-ai mâncat în viața ta lapte cu mămăligă? Lapte fiert in ceaunul în care a fiert mămăliga?

         Of,… cum zicea Eminescu: „Unde ești, copilarie, cu pădurea ta cu tot?”

Text preluat de pe site-ul emigrantul it


În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.