Precizările cercetătorului Spiru Constantinescu la 50 de ani de la omologarea soiului de viță de vie „Șarba”
„La aniversarea a 50 de ani de la omologarea (15 septembrie 1972) Soiului de viță de vie «Șarba», cercetătorul Spiru Constantinescu, autorul lucrării «Odobești, podgorie a soiurilor românești», (Soiul Șarba este prezentat în Cap. III), apărută în august 2022 la Editura Terra, Focșani și Conf. dr. Costică Neagu, directorul Editurii Terra, aduc mulțumiri autorilor soiului și cercetătorilor de la Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație, Odobești, pepinieriștilor, viticultorilor și oenologilor care au cultivat, vinificat și răspândit Soiul Șarba.
Soiul împlinește, de fapt, în Podgoria Odobești, 65 de ani, pentru că în 1956 s-a efectuat prima înmulțire vegetativă. Soiul a parcurs, prin testări, 15 ani până la omologare.
Institutul de Stat pentru Testarea și Înregistrarea Soiurilor (I. S. T. Î. S., fost C. S. Z. O. S) a emis Certificatul nr. 8222/21.11.2007 a înscris Soiul «Șarba» în Catalogul oficial al soiurilor.
Omologarea în 1972, a fost efectuată de Comisia de Stat pentru încercarea și Omologarea Soiurilor (C. S. I. O. S).”-Ing. Spiru Constantonescu, fost cercetător la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație, Odobești.
Citiți și:Despre lucrarea „Odobești, podgorie a soiurilor românești”
Luna trecută ( n.r. în august 2022) a apărut la Editura Terra din Focșani, lucrarea domnului inginer Spiru Constantinescu – ”Odobești, podgorie a soiurilor românești”, (XVI+361 p.) al doilea mare tratat oenologic despre Podgoria vrânceană care deține cel mai mare bazin viticol din România. Această lucrare a apărut după ,,Galbena, soiul sacru al Podgoriei Odobești” (2019, 540 p.+XVI p.).
Domnul inginer, Spiru Constantinescu (născut pe data de 16. 05. 1940, Focșani) are o carte de vizită științifică, impresionantă.
A activat în cadrul Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație (S. C. D. V. V.) Odobești (1970-2004) ca inginer chimist, coordonator al Laboratorului de analize și control pentru produse viti-vinicole, șef Combinat de vinificare, cercetător științific principal, în cadrul Laboratorului de Vinificație și Chimia vinului.
A contribuit, în perioada 1970-2004 la întocmirea „Cazierului vinurilor”.
A participat la Sesiunile de comunicări științifice din țară sub patronajul Academiei Agricole (A. S. A. S.) București, I. C. V. V. Valea Călugărească sau străinătate. A publicat numeroase articole de specialitate, comunicări, studii și lucrări științifice în reviste și volume din domeniu, din care amintim: Anchete științifice inițiate de O. I. V. privind autenticitatea vinurilor și distilatelor de vin; Studiul potențialului tehnologic al soiurilor noi și elitelor clonale, omologate la S. C. D. V. V. Odobești; Tehnologia tipurilor de vin din soiul semiaromat ,,Șarba”; Studiul producerii spumantelor, distilatelor de vin și învechirea acestora (clasică și rapidă); Cercetări ale fermentației malo-lactice și macerării carbonice (vinuri roșii, roze, de tip ,,primeurs”); Studii privind sporirea conținutului de extract la vinurile albe de calitate; „Tipizarea vinurilor“; Norme tehnice și Decizii pentru producerea vinurilor cu denumire de origine controlată (Jud. Vrancea, Bacău); Cercetări pentru stabilirea vinurilor sortiment albe și roșii, specifice diferitelor areale (Jud. Vrancea).
Este degustător autorizat (A. D. A. R. - vinuri, 1993; băuturi distilate, 1995), cu prezență activă la Concursurile Naționale de produse vinicole (Vaslui, Focșani, București).
Pentru contribuția adusă la dezvoltarea cercetării științifice din domeniul oenologiei, Prezidiul Academiei de Științe Agricole și Silvice ,,Gheorghe Ionescu-Șișesti” și Comitetul de conducere al Societății Române a Horticultorilor, i-au conferit, în anul 2020, „Meritul Agricol – Gheorghe-Ionescu Șișești“ și Diploma Aniversară a Societății Române a Horticultorilor.
Lucrarea domnului Spiru Constantinescu tratează 10 soiuri tradiționale: Galbena de Odobești, Plăvaie, Mustoasă de Măderat, Frâncușa, Feteasca albă, Feteasca regală, Grasa de Cotnari, Tămâioasa românească, Băbeasca neagră, Feteasca neagră și 10 soiuri noi și clone de viță de vie, create și omologate la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație, Odobești: Milcov, Putna, Băbeasca gri, Miorița, Vrancea, Șarba, Remus, Codană, Balada, Măgura.
Iată cum rezumă Domnul Prof. Univ. Aurel POPA, membru al Academiei de Științe Agricole, această lucrare de referință: ,,Lucrarea <<Odobești, podgorie a soiurilor românești,>>, prin conținutul său științific și modul inteligibil de redactare se constituie într-una de referință care poate servi drept pildă pentru noile generații de cercetători din domeniul viticulturii și vinificației din țara noastră. Autorul ei reprezintă acea generație de cercetători care au respectat adevărul științific și au asigurat cuvântului, fie el scris sau vorbit –, valoare”.
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Orașul Odobești
Foto | Doliu în învățământul odobeștean.Un fost director al Liceului Teoretic „Duiliu Zamfirescu” Odobești a trecut la cele veșnice!
De același autor
