ZdV vă prezintă Vrancea reală: Astăzi ”Memorialul durerii” la Jitia, episodul 4-Brutăria
Ușor, ușor totul devine ruină!
Cu toții ne amintim, probabil, de pâinea caldă proaspăt scoasă din vatră de brutarul din comună.
Eram prin clasa a cincea în anii '97, pe când ne grupam câte trei, patru "flăcăi" pentru a cumpăra o pâine mare, rotundă, mult râvnită de toți trecătorii prin preajmă, îmbiați de mirosul extraordinar de pâine abia scoasă din cuptor.
Așteptam cu nerăbdare, câte două, trei cete de mușterii, să iasă pâinea rumenă din cuptor, pentru a o împărții frățește și apoi să o mâncăm pe nerăsuflate. Nici nu așteptam să se răcească, măcar un pic, că o și frângeam în bucăți potrivite pentru împărțeală. Ăsta era "cornul și laptele" pentru noi. Au fost vremuri minunate, de care îmi amintesc cu drag.
Ultimul brutar, Gheorghe Ariton ne-a părăsit, plecând spre cele veșnice, prin primăvara anului trecut (2017). El a fost ultimul care a mai încins cuptorul de pâine din fosta brutărie de la Jitia.
Astăzi privim neputincioși cum munca înaintașilor noștri devine ruină. Asistăm la o moarte lentă și sigură a tot ce a fost odinioară.
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Jurnalism cetatenesc
