Mâncăruri ideale pentru zilele caniculare
In anotimpurile calde, când termometrele abia fac faţă temperaturilor extrem de mari, organismul îşi pierde pofta de viaţă şi totul tinde să devină monoton, începem să avem o senzaţie de oboseală de care parcă nu mai scăpăm, iar ameţelile sunt şi ele un alt factor care contribuie la o zi nu prea plăcută. De asemenea, când afară este foarte cald, nici pofta de a găti nu este prea mare, în special dacă acest lucru implică şi un aragaz încins.
Chiar dacă vara este un anotimp bun pentru a slăbi, trebuie să acordăm o atenţie sporită meselor şi nu trebuie să mâncăm prea puţin, din cauza că organismul va fi epuizat şi nu va putea primi vitaminele necesare unei funcţionări eficiente.
In perioadele caniculare, sunt o sumedenie de alimente ce pot fi consumate, iar prepararea acestora nu durează prea mult.
Supele reci sunt un aliment minunat în zilele toride de vară. Supa de roşii sau supa cu castraveţi şi mărar conţin multe vitamine şi prepararea acestora nu durează mult. Servite reci sunt răcoroase şi pline de energie.
Pepenele verde este alimentul ideal pe timp de vară. Răcit bine, cu o compoziţie predominantă din apă, poate să aducă un strop de răcoare în zilele foarte calde. Cu toate acestea, consumat în cantităţi prea mari, nu este indicat.
Salatele sunt o alegere la îndemâna tuturor. Simple sau mixte, cu fructe, cartofi fierţi sau pui, creveţi, nuci şi seminţe, acestea asigură organismului, pe întreaga durată a zilei, aportul de vitamine de care are nevoie. Însă aveţi grijă la dressing. Maioneza sau ketchup-ul în exces nu sunt o idee bună când afară sunt peste 30 de grade.
Cartofii gătiţi pe grătar, mâncaţi calzi sau reci, reduc aportul caloriilor, însă îl cresc pe cel al vitaminelor. Dacă îi consumaţi cu moderaţie, îi puteţi servi în orice moment al zilei.
Ingheţată şi iaurtul îngheţat. Alegerea cea mai bună este îngheţata sau iaurtul îngheţat dacă vreţi să vă răcoriţi când temperatura încinge termometrele. Cu toate acestea, trebuie să fiţi atenţi ca acestea să fie şi sănătoase, cu grăsimi scăzute.
Băuturile sunt şi ele un element de baza în lupta împotriva căldurii. Cel mai important lucru în vreme de caniculă este să vă păstraţi nivelul fluidelor din organism la un nivel ridicat. Fără o hidratare regulată, corpul devine slăbit şi există chiar şi riscul decesului la persoanele în vârstă. Sucurile sunt foarte sănătoase, însă acestea aduc şi un plus de calorii. Băuturile alcoolice nu sunt recomandate.
Sursa: www.gradinamea.ro
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Jurnalism cetatenesc
„Întrebări și ecouri între... două microfoane” cronică la recenta carte a profesorilor vrânceni, Elizia și Vasile Lefter
De același autor
