Brioşe cu afine şi nucă de cocos
Ingrediente
• 250 g făină
• 150 g afine
• 50-100 g nucă de cocos
• 170 g zahăr
• 2 linguriţe praf de copt
• 1-2 ouă mici
• 120 ml lapte
• 2 fiole esenţă de vanilie
• 75 ml ulei
Preparare
Preîncălzeşte cuptorul. Unge cu ulei şi tapetează cu hârtie de brioşe o formă specială de copt. Într-un bol mediu, combină ingredientele uscate (făina, zahărul, fulgii de cocos, praful de copt, sarea). Într-un alt bol, bate ouăle, adaugă uleiul, laptele, esenţa de vanilie şi apoi adaugă peste ingredientele uscate. Adaugă şi afinele (spălate în prealabil), amestecă uşor cu o spatulă. Repartizează, în mod egal, compoziţia în formele din tava de brioşe. Dacă vrei, mai presară un pic de zahăr deasupra şi fulgi de cocos. Pune-le la cuptor pentru circa 25 de minute sau până când se rumenesc bine (poţi verifica dacă sunt făcute, introducând o scobitoare în brioşe: dacă aluatul nu se prinde de ea, poţi să le scoţi din cuptor).
Poftă bună!
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Jurnalism cetatenesc
Sesizarea cititorului ZdV: Ce poate face, în Focșani, un cetățean (probabil) bolnav, de care n-are nimeni grijă?
De același autor
