Jurnalism cetatenesc

Reţeta zilei:

Ziarul de Vrancea
7 aug 2016 383 vizualizări
Supă - cremă de roşii cu mentă

Ingrediente:
– 2 conserve de roşii tocate de 800 grame;
– 1 ceapă roşie medie, tocată;
– 1 morcov, tăiat cubuleţe;
– 1 rădăcină de ţelină tăiată cubuleţe;
- 200 ml smântână de gătit;
- 1 litru supă de legume;
– frunzele de la câteva crenguţe de mentă;
– 1 ardei iute, roşu;
– 4 linguri de ulei de măsline;
– sare, piper măcinat.

Mod de preparare:  Se pun la călit ceapa, morcovul, ţelina şi ardeiul iute tocat, în cele patru linguri de ulei. La foc moderat se călesc până când legumele se vor înmuia. Se adaugă roşiile din conserve şi supa de legume. Fierbe 25 minute la foc mediu. Adaugă frunzele de mentă, şi cu ajutorul mixerului vertical pasează bine legumele. Se adaugă smântâna de gătit, se amestecă şi se mai fierbe cinci minute. Se serveşte cu smântână şi crutoane. Poftă bună !


În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.