Reţeta zilei:
Vă prezentăm astăzi o reţetă oferită de colaboratorul nostru, Daniel Bertoni Albert din Focşani pentru această reţetă de sezon.
Ingrediente
– 1 kg cartofi noi
– câteva fire mărar verde
– ulei pentru prăjit
– sare după gust
Mod de preparare: De preferat, cartofii să fie cât mai mici. Doar se spală bine de pământ şi se lasă în coajă. Punem uleiul în ceaun, după care punem cartofii. Când aceştia devin aurii îi scoatem într-un bol şi se amestecă cu mărarul tocat mărunt. Pentru sosul de iaurt avem nevoie de 200 ml iaurt gras, cateva fire de mărar şi de usturoi verde, 20 ml suc de sfeclă şi sare şi piper după gust. Mărarul se toacă mărunt. Usturoiul se pisează şi se freacă cu puţină sare. Într-un bol se pun iaurtul cu sucul de sfeclă, piperul, mărarul şi usturoiul şi se amestecă toate până când se obţine un sos omogen, rozaliu şi delicios. Poftă bună!
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Jurnalism cetatenesc
Foto | Povestea de viață emoționantă a focșănencei Valentina Ciubotaru care a murit la Torino, la vârsta de doar de 45 de ani
De același autor
