Jurnalism cetatenesc

Reţeta zilei:

Ziarul de Vrancea
10 iun 2016 259 vizualizări
Cartofi noi cu mărar şi sfeclă

Vă prezentăm astăzi o reţetă oferită de colaboratorul nostru, Daniel Bertoni Albert din Focşani pentru această reţetă de sezon.

Ingrediente

– 1 kg cartofi noi
– câteva fire mărar verde
– ulei pentru prăjit
– sare după gust

Mod de preparare:  De preferat, cartofii să fie cât mai mici. Doar se spală bine de pământ şi se lasă în coajă. Punem uleiul în ceaun, după care punem cartofii. Când aceştia devin aurii îi scoatem într-un bol şi se amestecă cu mărarul tocat mărunt. Pentru sosul de iaurt avem nevoie de 200 ml iaurt gras, cateva fire de mărar şi de usturoi verde, 20 ml suc de sfeclă şi sare şi piper după gust. Mărarul se toacă mărunt. Usturoiul se pisează şi se freacă cu puţină sare. Într-un bol se pun iaurtul cu sucul de sfeclă, piperul, mărarul şi usturoiul şi se amestecă toate până când se obţine un sos omogen, rozaliu şi delicios. Poftă bună!


În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.