Jurnalism cetatenesc

Reţeta zilei:

Ziarul de Vrancea
18 sep 2015 612 vizualizări
Legume gratinate

Septembrie este luna legumelor, aşa că trebuie să profităm de gustul şi savoarea acestora. Vă prezentăm astăzi o reţetă delicioasă, uşor de preparat care vă va încânta papilele gustative. Este gata de preparat în  60 minute.
Ingrediente
 4-5 vinete
 8 roşii mari
 1 ceapă roşie
 2 ardei graşi
 6 căţei de usturoi
 1 legătură pătrunjel
 100 g caşcaval ras
 1 cubuleţ de unt
 1-2 linguri făină
 1-2 linguri pesmet
 4 linguri ulei de măsline
 cimbru verde
 busuioc proaspăt
 sare
 4-5 măsline
 1 salată verde
Mod de preparare: Se dă drumul la cuptor şi se pregăteşte o tavă de teflon sau de iena. Se unge cu puţin unt şi se tapetează cu făină. Separat, se curăţă şi se spală legumele, se taie rondele groase şi se aşază să se scurgă. Se presară sare. Pe primul strat se aşază vinetele, se stropesc cu ulei de măsline, se presară caşcaval şi pesmet, apoi se pune un strat de roşii, se aşază ceapa, ardeii, usturoiul şi ultimul strat se combină cu roşii şi vinete. Deasupra se presară caşcaval şi se dă la cuptor. Se scot după aproximativ 45 de minute, se presară verdeaţa tăiată mărunt şi caşcavalul rămas şi se bagă la cuptor încă 5 minute. Se servesc calde.
Sursa reţetă: avantaje.ro


În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.