Jurnalism cetatenesc
Reţeta zilei: Tortelloni cu brânză şi mărar
13 aug 2015
919 vizualizări
Tortelloni sunt un tip de pastă făinoasă cu ou şi cu umplutură la mijloc, originară din Bologna, al cărui nume derivă din limba italiană torta şi din dialectul bolognez turtlén. Pentru cine ştie cum, şi are posibilitatea de a-i prepara acasă, tortelloni se pot umple cu diferite amestecuri. Dacă nu, pot fi cumpăraţi din comerţ.
Ingrediente:
- 200 gr tortelloni
- 200 ml suc de roşii
- 1 linguriţă rasă cimbru
- 1 linguriţă zahăr
- sare, piper măcinat
- 1 lingură de parmazan ras
- pentru decor: fâşii de ardei gras roşu, fire de mărar, roşioare cherry
Mod de preparare: Sucul de roşii se pune la fiert cu zahărul, cimbrul, sare şi piper. Se lasă la fiert până se va îngroşa şi scade la jumătate. Tortelloni se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj, după care se vor răsturna peste sosul de tomate. Se amestecă, apoi se vor aşeza într-o farfurie. Deasupra presărăm parmezan ras. Garnisim cu fâşii de ardei gras roşu, fire de mărar şi roşii cherry. Poftă bună!
Daniel Albert Bertoni
Ziarul de Vrancea nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.
