Reţeta zilei: Fusili cu ardei
Ingrediente:
- 350 gr pastă fusili
- ½ ardei verde
- ½ ardei roşu
- ½ ardei galben
- 5-6 linguri ulei de măsline
- un căţel de usturoi
- rosmarin
- oregano
- sare şi piper
Mod de preparare: Se fierb pastele în apă sărată atat cat scrie pe ambalaj. Când se iau de pe foc se clătesc în apă rece, se pun într-un vas, se condimentează cu două linguri de ulei de măsline şi se lasă să se răcească. Se curăţă ardeiul de seminţe şi alte filamente, se spală şi se taie cubuleţe. Se curăţă usturoiul şi se striveşte puţin. Se pune într-o cratiţă uleiul rămas, împreună cu rosmarinul şi usturoiul, se adaugă ardeii, sare şi piper după gust şi se lasă la copt cateva minute. Se scoate usturoiul şi rosmarinul din sosul de ardei. Se adaugă sosul peste paste, se amestecă bine şi se lasă un timp la rece înainte de servire, astfel încât pasta să capete gustul sosului de ardei.
Timp de preparare: 20 minute circa
Mod de servire: Pastele pot fi acompaniate cu un vin alb, sec.
Anunțuri ZdV Premium
În categoria Jurnalism cetatenesc
VIDEO | Imagini tulburătoare primite la redacție. Scena ar fi fost filmată în comuna Slobozia Bradului
De același autor
