Jurnalism cetatenesc
Reţeta zilei: Gulaş cu carne de porc şi legume
23 iun 2014
1939 vizualizări
Iată o reţetă consistentă ce poate fi preparată în maxim o oră şi jumătate şi cu care vă puteţi hrăni toată familia
Ingrediente:
800 g carne de porc
2 cepe
2 căţei de usturoi
4-5 linguri ulei
300 g cartofi
1 ţelină
2-3 morcovi
4 linguri suc de roşii
150 ml vin
3-4 roşii
2 ardei graşi
1 lingurita boia de ardei
oregano
sare
Preparare:
1. Carnea se spală şi se taie bucăţi de 4-5 cm. Se prăjeşte în ulei încins, apoi se adaugă ceapa şi usturoiul tocate mărunt. Se condimentează cu sare, piper, boia de ardei şi oregano, se stinge cu vin îndoit cu apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit 50-60 minute.
2. Între timp, cartofii, morcovii şi ţelina se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun peste carne şi se lasă să fiarbă 20-25 minute. Se adaugă apoi sucul de roşii, ardeiul gras tăiat fideluţă şi roşiile curăţate de coajă şi date pe răzătoare. Se mai lasă pe foc 10-15 minute şi se potriveşte la gust cu sare şi piper.
3. Se ornează cu pătrunjel verde şi se serveşte imediat.
Ziarul de Vrancea nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.
