Reteţa zilei: Mâncare de cartofi noi şi dovlecei
Ingrediente: 1 kg cartofi noi, 2 dovlecei mici, 2 cepe sau 1 fir de praz, 2 linguri bulion, 2 ardei graşi, 1 legătură mărar, nucşoară, piper, sare, ulei
Preparare
1. Cureţi şi speli legumele. Tai ardeii în fâşii, dovleceii în rondele, ceapa mărunt.
2. Căleşti legumele într-o tigaie cu ulei, adăugându-le treptat în următoarea ordine: cartofii, ardeii, dovleceii şi ceapa. Stingi cu apă fierbinte uşor sărată şi le fierbi până când cartofii se pătrund.
3. Torni bulionul dizolvat în puţină apă, condimentezi cu nucşoară şi piper şi sărezi mâncarea după gust. La sfârşit presari mărarul fin tocat.
Ana Hacman, Suceava - www.carticica.ro
Anunțuri ZdV Premium
De același autor
Astăzi despre „Înscenarea de la Tămădău“, diversiunea folosită de comunişti împreună cu securiștii pentru desfiinţarea PNŢ şi arestarea liderilor ţărănişti
Ziarul de Vrancea, 14 iul 2026
