VIDEO!!! Culesul la struguri a început în mare grabă din cauza mucegaiului
Culesul strugurilor de vin începe anul acesta cu o săptămană mai devreme. Există deja pericolul pierderii producţiei din cauza mucegaiului care s-a format în urma ploilor din ultima vreme. Acesta se extinde cu repeziciune, iar viticultorii se grăbesc să recolteze strugurii. Cu toate problemele acestui an, de la grindină şi acum mucegai, viticultorii spun că vinul va fi foarte bun. Strugurii au acumulat suficient zahăr pentru a se transforma într-o licoare de bună calitate. „Anul acesta campania de recoltare strugurilor de vin a început mai devreme din cauza precipitaţiilor din ultima vreme care combinate cu căldura au dus la favorizarea putregaiului cenuşiu, o ciupercă foarte agresivă care diminuează producţia de struguri”, ne-a spus Crin Constantinescu, purtătorul de cuvant al Direcţiei pentru Agricultură Vrancea. În judeţul Vrancea sunt peste 25.000 de hectare cultivate cu viţă de vie, ceea ce reprezintă circa 11 la sută din totalul suprafeţei de la nivel naţional. Vrancea dispune de trei podgorii reprezentative, cunoscute şi în afara graniţelor, Panciu, Odobeşti şi Coteşti. Peste 50.000 de vrânceni activează în viticultură, astfel că operaţiunile de recoltare a strugurilor şi de producere a vinului sunt foarte importante pentru economia judeţului.
Strugurii trebuie culeşi cat mai repede
Grindina căzută în acest an a afectat culturile de viţă de vie în mai multe zone din judeţ. De aceea, producţia medie estimată la strugurii pentru vin nu va depăşi 4-6 tone la hectar. Pe de altă parte, precipitaţiile de la sfârşitul lunii august au umflat boabele de struguri şi au creat condiţii pentru producerea mucegaiului. „Strugurii pană în momentul de faţă sunt buni, sănătoşi. Din cauza ultimilor ploi a început să intre mucegaiul, deci trebuie recoltaţi cat mai repede. Concentraţia de zahăr este de 210-215 grame. Este o concentraţie bună, strugurii sunt ajunşi la maturitatea tehnologică”, ne-a spus Ion Sîrbu, şef de fermă viticolă. „Mucegaiul care a intrat în struguri ne grăbeşte să îi culegem mai devreme. Cam după 15 septembrie încolo ar fi trebuit recoltat.”, ne-a spus viticultorul Ionel Şotîrcă. Vinul din acest an va fi bun, chiar dacă nu la fel de tare ca anul trecut. ”Noi am făcut toate eforturile să fie strugurele bun, dar din cate văd eu ne-a afectat un pic ploaia. Precipitaţiile fiind prea mari în ultimul timp, unele soiuri au început să se strice. Cu toate defectele astea sperăm să scoatem un vin bun”, ne-a spus producătorul de vinuri Constantin Gîrboiu, unul dintre jucătorii importanţi din judeţ. Micii proprietari au posibilitatea să-şi vândă producţia de struguri la preţuri cuprinse între 60 de bani şi 1,2 lei. Preţurile sunt considerate foarte mici de podgoreni, care spun că vor avea un profit destul de mic anul acesta, mai ales că au de plătit şi dări la stat, fără deduceri pentru cheltuieli. Pentru că au început mai devreme, viticultorii vor încheia culesul strugurilor până cel târziu 1 octombrie. (Aurelian IVAN)
Pe platforma webtv a Ziarului de Vrancea puteţi vedea un material video despre acest subiect
