Local

Noul primar al Sovejei vrea să sprijine valorificarea produselor alimentare tradiționale realizate de consătenii săi

Ziarul de Vrancea
5 nov 2020 1441 vizualizări

Pentru aceasta Ionuț Filimon dezvăluie într-o postare pe contul de facebook Primăria Soveja că este hotărât să învețe locuitorii comunei care realizează produse alimentare tradiționale în gospodăriile lor să înființeze Puncte Gastronomice Locale (PGL)​. Acestea sunt mici afaceri de familie, la foarte mare căutare, prin care sovejenii își vor putea valorifica poduse precum cașul afumat, zacusca de ghebe, râșcovii murați sau cu brânză, ciorba de cocoș, plăcinta cu brânză, dulceața de zmeură, siropul de brad, comecializându-le turiștilor sau altor doritori care ajung prin zonă.

Despre toate aceste planuri ale sale, primarul Sovejei precizează că a discutat miercuri, 4 noiembrie 2020, cu președintele Consiliului Județean Vrancea, dar și cu reprezentanții Agenției Naționale a Zonei Montane. Redăm în continuare textul integral al postării lui Ionuț Filimon pe subiectul amintit.

”Soveja este comuna cu un potențial imens, o localitate care va intra într-un proces amplu de transformare. Astăzi am purtat discuții cu președintele Consiliului Județean Vrancea, Cătălin Toma, cu privire la viitorul Sovejei.

Vă asigur că "Perla Vrancei" va renaște!

Nu este doar o promisiune, este o obligație, o obligație pe care mi-am asumat-o cu mult înainte de 27 septembrie.

Am tot discutat despre Puncte Gastronomice Locale (PGL), mici afaceri de familie care sunt la foarte mare căutare. Am curajul să afirm că Soveja va fi prima localitate din Vrancea care va lansa un astfel de curent. Ce înseamnă PGL? Promovarea și comercializarea produselor autohtone, mai pe scurt, orice gospodar își poate vinde bucatele preparate în casă turiștilor care îi vor trece pragul. Soveja are istorie, dar are și o tradiție culinară pe care trebuie să o promovăm, gustul bucatelor sovejenești fiind la mare căutare.

Cașul afumat, zacusca de ghebe, râșcovii murați sau cu brânză, ciorba de cocoș, plăcinta cu brânză, dulceața de zmeură, siropul de brad, sunt doar câteva dintre rețetele noastre tradiționale, care sunt convins că reprezintă un prim pas în relansarea turismului în Soveja.

Oricine poate înființa un PGL, noi ca primărie suntem primii interesați ca astfel de puncte să fie din ce în ce multe.

Astăzi, împreună cu reprezentanții Agenției Naționale a Zonei Montane, am stabilit o întâlnire de lucru, pentru joi, 5 noiembrie, în comuna Vama Buzăului, județul Brașov, unde suntem invitați să vedem exact cum funcționează un Punct Gastronomic Local.

Spre finalul zilei, am discutat despre proiecte europene, ne pregătim intens și vă asigur că primăria Soveja nu va rata nicio ocazie de a depune proiecte.”-Ionut Filimon

Text informații + foto:Primăria Soveja


În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.