Gospodarii vrânceni trebuie să se pună la curent: Noi reguli pentru comercializarea preparatelor din legume și fructe obținute în gospodărie
Vrâncenii care doresc să comercializeze produse alimentare din legume și fructe preparate în gospodăria proprie vor trebui să se înregistreze la DSVSA. Mai mult, printr-un act normativ va fi introdus un prag maximal pentru comercializarea acestor produse.
Un proiect de reglementare propune ca vrâncenii (și nu numai) care doresc să comercializeze preparate obținute în gospodărie, din fructe și legume din producția proprie să se înregistreze la Direcția Județeană Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor DSVSA. Este vorba despre un proiect de ordin care modifică normele sanitar-veterinare privind activitățile de producere și vânzare a produselor alimentare de origine animală și non-animală în gospodăriile țărănești.
De asemenea, proiectul stabilește că producătorii locali vor putea vinde preparatele obținute în gospodării în limita a 800 de kilograme pe an. În cazul în care se dorește depășirea acestui prag, producătorii respective vor trebui să se tranforme în persoane juridice.
Mai exact, reglementarea prevede că producătorii de legume și fructe care deţin o gospodărie ţărănească trebuie să se înregistreze la direcția sanitar-veterinară și să notifice activităţile prin care obţin şi vând produse prelucrate din producția proprie.
Pentru înregistrare, producătorii trebuie să prezinte o serie de documente, la DSVSA, între care: notificare cu activitățile desfășurate și locurile de vânzare (formularul este atașat în anexele proiectului de ordin; copie după actul de identitate al producătorului; adeverințe medicale pentru producător și membrii familiei acestuia; copie a atestatului de producător și a carnetului de comercializare, emise de primării sau cooperative; dovada plății taxelor prevăzute de lege.
Totodată, gospodăriile țărănești înregistrate trebuie să respecte condițiile de igienă prevăzute în regulamentele europene și ghidurile de bune practici avizate de ANSVSA. Spațiile de producție pot fi amenajate în locuințele particulare (bucătării) sau în spații conexe producției primare, cu condiția respectării condițiilor de igienă.
Produsele comercializate trebuie să fie sigure, nefalsificate și necontaminate, ambulate corespunzător și etichetate în conformitate cu Regulamentului (UE) 1169/2011. Vânzarea se va face la locul de producție (de acasă) sau în piețele și târgurile locale și din județele limitrofe.
Activităţile de preparare și vânzare în cantitate limitată a produselor prelucrate din legume şi fructe, reglementate prin proiectul de ordin vor fi supuse controlului privind siguranţa alimentelor efectuat de direcţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.
