Internațional

Brinza albastra i-a ingrozit pe italieni

Ziarul de Vrancea
21 iun 2010 276 vizualizări
n mii de pachete cu mozzarella, care devine albastra la contactul cu aerul, au fost confiscate la Torino

Autoritatile pentru siguranta alimentara (NAS) din orasul Torino au confiscat 70.000 de pachete continind brinza mozzarella produsa in Germania, care devine albastra la contactul cu aerul, iar Ministerul Agriculturii a anuntat simbata controlarea de urgenta a acestor loturi. Ministerul italian al Sanatatii a activat sistemul european "de alerta rapida" ce consta in "informarea Comisiei Europene si autoritatilor germane despre contaminarea (brinzei) mozzarella".

Potrivit primelor analize realizate de institutul Zooprofilattico din Torino, brinza s-ar fi colorat din cauza unei bacterii. Parchetul din Torino a demarat o ancheta, iar oficialii NAS au precizat ca au retras de pe piata toate loturile cu mozzarella albastrita. Cazuri similare au fost semnalate in orasul Trento, din nord-estul Italiei.

Mozzarela "albastra" era fabricata in Germania pentru o companie italiana care comercializeaza aceste produse in magazine cu preturi reduse din nordul Italiei. Brinza mozzarella costa intre 1,75 si 2 euro in functie de dimensiune.

Mozzarella este cea mai consumata brinza din Italia. Produsul este prezent pe mesele a 6 italieni din 10 cu 164 de milioane de kilograme consumate in acest an, potrivit organizatiei profesionale Coldiretti.

Dar produsul original "Fabricat in Italia" este foarte copiat in special pe piata americana, unde sint produse anual doua miliarde de kilograme de brinza mozzarella.



În lipsa unui acord scris din partea Ziarului de Vrancea, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi inseraţi vizibil link-ul articolului: #insertcurrentlinkhere

Ziarul de Vrancea  nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.

Comentarii: 0

Adaugă comentariu
Trebuie să fii autentificat pentru a putea posta un comentariu.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.