Fostul bucatar al lui Saddam este si acum un admirator al acestuia
Fostul bucatar al lui Saddam Hussein, care a fost strict supravegheat de oamenii fostului
dictator si chiar arestat de doua ori, spune ca inca mai simte multa afectiune pentru fostul
presedinte, supranumit "Macelarul din Bagdad", relateaza cotidianul Washington Times. "De
fiecare data cind il vad la televizor ma simt linistit", spune fostul bucatar, care pastreaza sub
pat fotografii din perioada in care lucra in palatul lui Saddam, precum si citeva cadouri
personale de la fostul dictator. "Daca ar fi candidat la alegerile din ianuarie, as fi votat pentru el
cu ochii inchisi", afirma el, recunoscind insa ca, de multe ori, satisfacerea capriciilor culinare
ale fostului dictator a fost o misiune foarte dificila.
Saddam ii era frica sa nu fie otravit
Saddam nu calatorea fara bucatarul personal, temindu-se ca ar putea fi otravit, povesteste
barbatul, care l-a insotit pe fostul dictator in vizite in Egipt, Yemen, Oman, Arabia Saudita si
Kuwait. Chiar si cind se afla in resedinta din Bagdad, activitatea fostului bucatar era in
permanenta supravegheata, mostre din mincarea pregatita pentru Saddam fiind analizate in
laboratoarele din capitala. "Trebuia sa testam ceea ce gatiseram in fata unuia dintre oamenii
lui Saddam", a declarat fostul bucatar, amintindu-si ca, in 1996, unul dintre colegii lui a fost
prins in timp ce incerca sa otraveasca mincarea lui Saddam si a fost executat pe loc.
Lapte de camila si pine cu miere, pentru dictator
Dar, in pofida umilintelor si a terorii, bucatarul a ramas fascinat de personalitatea fostului
dictator si isi aminteste de cadourile primite de la acesta: o cravata frantuzeasca, o pereche de
pantofi englezesti si niste medalii. Fostul bucatar al dictatorului irakian si-a deschis un
restaurant de tip fast-food in urma cu doi ani in Erbil, unde vin multe cupluri de kurzi, care
comanda pizza sau sandvisuri cu pui. Dar fostul bucatar marturiseste ca, de multe ori, gindurile
il poarta inapoi la capriciile culinare ale lui Saddam, care prefera feluri de mincare traditionale
kurde, preparate in general de beduini. Fostului dictator ii placea in mod special laptele de
camila, care era transportat special dintr-un sat de beduini din apropiere de orasul sau natal,
Tikrit. Potrivit bucatarului, fostul dictator minca pofticios, dimineata, laptele de camila si piine
cu miere. "Uneori, ne trezea la cinci sau la sase dimineata ca sa-i prajim pestele pe care
tocmai il prinsese", a spus bucatarul, adaugind ca "atunci cind era in toane bune, venea si
gatea alaturi de bucatari, spunind ca acest lucru il relaxeaza". Fostul bucatar povesteste ca a
fost trimis la inchisoare de doua ori - prima data pentru ca a acordat un interviu unui ziarist
american care i-a adresat prea multe intrebari personale, iar a doua oara deoarece a incalcat
regulile de securitate parcindu-si masina prea aproape de palatul fostului dictator.