Jurnalism cetatenesc
Reţeta zilei: Mâncare de toamnă
1 oct 2014
1697 vizualizări
Această reţetă de toamnă poate face deliciul acestui sezon. O puteţi pregăti pentru toată familia, într-o zi ploioasă de toamnă.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 5 cartofi
- 1/2 conopidă mică
- 1 morcov
- ½ ţelină
- 5 roşii
- 1 ceapă
- 5 linguri ulei
- Sare şi piper după gust
- 1 legătură pătrunjel.
Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi se taie rondele. Conopida se ţine în apă rece cu sare cca o oră, apoi se desface în bucheţele. Se fierbe în apă cu sare cca 3 minute, apoi se păstrează la loc cald. Într-o cratiţă se pune uleiul la încins şi se căleşte ceapa până devine sticloasă. Adăugăm morcovul, ţelina, tăiate cubuleţe şi se lasă să se călească cca 5 min. Adăugăm 200 ml apă caldă şi se lasă să fiarbă cca 10 min, la foc mic. Adăugăm roşiile curăţate de pieliţe şi seminţe – tăiate felii, cartofii şi se lasă să fiarbă la foc mic cca 5 min apoi se adaugă conopida. Se potriveşte de sare, piper şi se lasă să fiarbă la foc mic. Când conopida şi cartofii au fiert, iar sosul a scăzut mâncarea este gata. La final se adaugă pătrunjel verde tăiat mărunt.
Ziarul de Vrancea nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor din comentariile de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.
Ziarul de Vrancea doreste ca acest site sa fie un spatiu al discutiilor civilizate, al comentariilor de bun simt. Din acest motiv, cei care posteaza comentarii la articole trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
1. Sa se refere doar la articolul la care posteaza comentarii.
2. Sa foloseasca un limbaj civilizat, fara injurii, calomnii, comentarii antisemite, xenofobe sau rasiste.
3. Sunt interzise atacurile la adresa autorilor, daca acestea nu au legatura cu textul.
4. Username-ul sa nu fie nume de personalitati ale vietii publice sau parodieri ale acestora.
Autorul unui articol poate fi criticat pentru eventuale greseli, incoerenta, lipsa de documentare etc.
Nerespectarea regulilor mentionate mai sus va duce la stergerea comentariilor, fara avertisment si fara explicatii.
Abaterile repetate vor avea drept consecinta interdictia accesului la aceasta facilitate a site-ului.
