Ministerul Agriculturii a elaborat normele privind comercializarea vinului vrac
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a supus dezbaterii publice trei acte normative care privesc viticultura. Unul dintre acestea este un ordin privind Normele metodologice privind condițiile de comercializare cu amănuntul a vinului vrac fără denumire de origine controlată, fără indicație geografică și fără denumire de soi. Potrivit proiectului, comercializarea cu amănuntul a vinului vrac se face exclusiv în spații comerciale autorizate în acest scop, care să asigure menținerea caracteristicilor fizico – chimice și organoleptice ale vinului. În aceste spații, este interzisă comercializarea altor produse alimentare și nealimentare neambalate. Spațiile de comercializare trebuie să îndeplinească o serie de condiții pentru a fi autorizate, cum ar fi sistem de ventilație, de menținere a unei temperaturi optime sau vase în care vinul să nu se deprecieze. Autorizațiilor spațiilor se face de către direcțiile agricole județene. Comercianții de vin vrac au obligația să efectueze recepția cantitativă și calitativă a vinului cu care s-au aprovizionat. Prelevarea probelor se face în prezența comerciantului și a furnizorului. ”Din fiecare lot de vin se vor preleva câte 4 probe de minimum 750 ml, care vor avea următoarele destinaţii: o probă se păstrează la furnizor, o probă se păstrează de către comerciant şi 2 probe se transmit la un laborator autorizat, din care una se vor efectua analizele, iar cealaltă se păstrează ca probă martor”, se arată în normele metodologice. Comercianţii au obligaţia să păstreze probele prelevate din vinul achiziţionat, timp de 30 de zile de la epuizarea lotului respectiv. Comercianţii de vinuri vrac sunt obligaţi să ţină evidenţa acestor vinuri conform Registrului de intrări/ieşiri pentru comercializarea vinurilor vrac. Intrările corespund cantităţilor de vin înscrise în documentele de însoţire a transporturilor de produse vitivinicole vrac şi se operează în cel mult 24 de ore de la efectuarea lor. Ieşirile cantităţilor de vin se operează zilnic, iar stocurile trebuie să corespundă cu evidenţele la zi. Comercianţii de vinuri vrac sunt obligaţi să ţină evidenţa acestor vinuri pe sortimente. Vinurile cu D.O.C., cu I.G., varietale și vinul, ambalate în sistem bag-in-box, etichetate în conformitate cu prevederile Normelor metodologice de aplicare a Legii viei şi vinului, sunt achiziționate în baza documentelor fiscale de expediţie, aprobate de Ministerul Finanțelor Publice. Documentele fiscale de expediţie, în copie sau în original, documentele de însoţire a transporturilor de vin, registrele de evidenţă, buletinele de analiză, precum şi probele prelevate conform art.3, alin. 5 se ţin în acelaşi spaţiu în care este comercializat vinul. ”Expunerea și/sau vânzarea cu amănuntul a vinului vrac în pieţe, târguri, oboare, pe marginea şoselelor, în spaţii improprii este interzisă şi se sancţionează contravenţional, conform art. 65, alin 1, lit. y) coroborat cu art. 66 lit. b) din Legea nr. 164/2015 a viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole”, se arată proiectul de aprobare a normelor metodologice pentru comercializarea vinului vrac. Ministerul Agriculturii a mai supus dezbaterii publice alte două ordine privind vinurile. Unul are ca obiect aprobarea Normelor metodologice privind autorizarea laboratoarelor uzinale în vederea efectuării de analize pentru vin şi celelalte produse pe bază de must şi vin ce urmează a fi expediate în scopul comercializării pe piaţa internă. Un alt ordin stabilește care sunt documentele de evidență a producției vitivinicole. (Mihai BOICU)
