Lecţii de degustare de vinuri la “Bachus 2014”
Sau de ce este important paharul pentru a putea savura un vin bun? Aceste informaţii şi multe altele le puteţi afla la “Bachus 2014”, unde pasionaţii de vin au ocazia să se întâlnească cu somelieri cunoscuţi, care îi vor învăţa cum se degustă un vin şi cum poate fi el asociat cu diverse mâncăruri. Lecţiile de degustare se desfăşoară astăzi şi mâine, între orele 13.00 -14.00 şi 15.00-16.00, la Muzeul Trepte de Istorie din Piaţa Unirii. Lecţiile sunt gratuite şi sunt organizate de Consiliul Judeţean în colaborare cu Organizaţia Somelierilor din România. Deşi în România vinul are o tradiţie de peste 2.000 de ani, piaţa românească este departe de a se ridica la standardele europene în ceea ce priveşte figura de sommelier, persoană responsabilă cu administrarea şi servirea vinurilor, este de părere István Péntek, sommelier de profesie. Pe de o parte din pricina proprietarilor de restaurant, care consideră că “le ştiu pe toate” şi pe de altă parte din cauza atitudinii clienţilor români, care sunt dispuşi foarte greu să accepte o părere avizată în privinţa vinurilor. Cu toate aceastea, maestrul somelier este de părere că asocierea perfectă a vinului este cea care place şi că rolul unui sommelier este acela de a recomanda, nu de a încerca să convingă clientul. (Dana LEPADATU)
Anunțuri ZdV Premium
De același autor
